汽水肉的做法是什么？汽水肉是哪里的特色菜？|快看

汽水肉的做法是什么?

1. 准备好所需的猪肉瘦肉。

2. 将猪肉瘦肉洗净，切成大块，并将姜片、葱段、八角和香叶备好。

3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角和香叶爆香，然后将猪肉瘦肉放入煸炒至变色。

4. 加入料酒、老抽、生抽、盐、味精、白糖等调料，继续煸炒均匀。

5. 加入可口可乐，将煮开后改为小火焖煮30分钟，让猪肉充分吸收汽水的味道。

6. 用大火翻炒至汽水汁液变干，表面呈现出微微焦黄色即可出锅。

汽水肉是哪里的特色菜

湖北省咸宁市

汽水肉湖北省咸宁市的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。

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